Refinar

Deliciosa invenção surgida no Egito Antigo, o bolo conquistou posição notável na culinária de muitos países. No Brasil, essa cultura tem forte sotaque português, com influência do francês e do inglês,...

O livro possui 91 receitas e é o quarto volume da série Culinária Brasil, depois dos títulos sobre a culinária de Roraima, Acre e Tocantins, todos de autoria de Flávio Ferraz, com ilustrações de Alice...

A culinária de Roraima é o primeiro livro a levar a público a arte e o sabor das tradições da cozinha típica deste estado amazônico, que combina costumes alimentares de diversas etnias indígenas (Maku...

A culinária do Tocantins é o primeiro livro a levar a público a arte e o sabor das tradições da cozinha típica deste estado, o mais novo da federação, que fica no coração do território brasileiro, em ...

A culinária do Acre traz a riqueza da cozinha típica desse Estado, formada por uma mistura harmônica de tradição indígena com costumes de outras partes da região Norte do país, aos quais se acrescenta...

Joia dos mares, os ambientes de recifes de coral cheios de vida se concentram na faixa tropical do planeta e, com grande força, nos dois maiores oceanos, Pacífico e Atlântico. Através da seleção de qu...

Nesses tempos em que os chefs modernos reconstroem ou criam receitas a cada dia, o trabalho de Flávio Ferraz dá um banho de tradição, trazendo 500 receitas muitas delas seculares, quase todas anônima...

É o segundo título da Série Olhar Brasil e lança o fotógrafo Marcos Sá Corrêa. O livro, apesar de contido nos limites geográficos do parque, por meio das lentes macro do autor, apresenta um resultado ...

Casas de São Paulo reúne casas de 46 personalidades paulistanas reveladas em seus mais ricos detalhes em quase 250 fotos. Um retrato do mais sofisticado e poderoso estado do país.

Ilhabela revela várias faces do paradisíaco arquipélago do litoral norte paulista história secular tesouros e belezas naturais preservados polo turísticoe esportivo crescente. Os encantos do local são...

O livro divide-se em duas partes a biologia e a ecologia da espécie, com texto de Evaristo Eduardo de Miranda, e os mitos e os significados culturais, de Liana John. A publicação tem projeto gráfico d...

O cirurgião cardiovascular Dr. Roberto Rocha e Silva traz ao público brasileiro um tema urgente e educativo sobre os perigos da alimentação incorreta e da vida sedentária, com informações médicas simp...

O livro de arte Instantes do Mundo traz mais de 120 imagens elaboradas pelo olhar e texto de Antonella Kann fotógrafa e jornalista que em suas viagens prioriza o contato com a natureza e com os habita...

O livro reúne os 17 sítios brasileiros - conjuntos urbanos e reservas naturais - declarados Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade pela UNESCO Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciênc...

Este livro apresenta um breve resumo da importância do patrocínio cultural no Brasil nos últimos anos, seguido de uma série de dados e informações sobre tal modalidade de patrocínio. A obra, realizada...

A jornalista Maria Ignez Barbosa apresenta neste livro sessenta ensaios selecionados dentre os 144 escritos entre 2004 e 2010, para o caderno Casa de O Estado de S. Paulo. Os textos foram atualizados,...

Livro que resume a filosofia de vida posta em prática na Clínica Lapinha SPA, que vem evoluindo e se aprimorando há quarenta anos, desde sua criação. Na Lapinha, chega-se a resultados clínicos e compo...

O segundo livro do projeto Expedição Natureza, iniciado em 2005, pelo Estado de Santa Catarina. A obra traz o resultado de três expedições feitas em 2007 sobre a natureza gaúcha, que percorreram a Pla...

Ilhabela revela várias faces do paradisíaco arquipélago do litoral norte paulista história secular tesouros e belezas naturais preservados polo turísticoe esportivo crescente. Os encantos do local são...

Ecossistemas do Brasil é o mais completo livro ilustrado a apresentar os aspectos fitogeográficos e abióticos que cercam os principais ecossistemas encontrados nos grandes domínios da natureza brasile...

Jewels of the oceans, the rich coral reef environments are teeming of life. They are predominantly concentrated in the planets tropics, with a major occurrence in the two largest oceans, the Pacific a...

TORIBA Ensaios Fotográficos é um livro-conceito de arte, predominantemente ilustrado, sobre o significado qualitativo da experiência visual que se pode vivenciar ao se hospedar ou visitar suas instal...

Publicação que apresenta um dos mais espetaculares conjuntos paisagísticos urbanos de todo mundo o litoral carioca. A obra, que conta com cercade 200 imagens históricas e atuais, busca colaborar na va...

Este livro reúne fragmentos da existência e da produção de Huebner, reconstituindo sua vida e obra. A partir de anúncios publicitários, cabeçalhos dos papéis de carta e da correspondência, o livro tra...

Desenhado pelo maior arquiteto brasileiro de todos os tempos, Oscar Niemeyer, e aberto ao grande público desde agosto de 1954, o Parque Ibirapuera foi criado para oferecer lazer e acolher eventos cult...

Agricultura no Brasil do Século XXI é o panorama de todo o ciclo produtivo da agricultura no País e combina de maneira bem orquestrada dois olhares que se completam um, analítico-sistêmico, de Evarist...

O livro resume a obra expedicionária amazônica de grandes nomes como Oswaldo Cruz, Mario Palmério, Thiago de Mello, Frans Krajckberg, Claudia Andujar, Claude Lévi-Strauss, Jacques Cousteau, Helmut Sic...

Colaborador da Metalivros há 16 anos, Reinés foi convidado para esta edição não apenas por suas qualidades profissionais, mas também por seu caráter agregador. Além das fotografias, o artista elaborou...

Esta publicação celebra os cinquenta anos da criação da Ocepar, retratando o significado do universo cooperativo do Paraná de maneira didática e ilustrada desenhando um panorama revelador sobre esse m...

Este livro pretende unir valores culturais, artísticos e humanistas em torno do tema, trazendo além de 160 imagens de mais de cinquenta cavernas brasileiras, selecionadas entre cerca de 200 cavernas j...

O carioca é, por natureza, comunicativo. Portanto, nada mais natural que um livro de fotografias que retrata a cidade sob vários aspectos tivesse como conceito uma boa conversa. Assim é Um olhar cario...

Este livro é a nova versão revisada, ampliada e em formato prático do Atlas das Unidades de Conservação da Natureza do Estado do Rio de Janeiro lançado em 2001.. Esperamos que esta obra, em volume bil...

O estilista Fause Haten lança seu primeiro livro, FH - Algumas Palavras. Apresenta um criador multimeios estilo, poesia e musica ao oferecer uma combinação de textos poéticos assinados por Fause Haten...

Rios do Brasil História Cultura traz à tona um tema de extrema importância para a civilização atual - os rios e suas águas. Ao discutir esse recurso natural finito, cada vez mais cobiçado e explorado...

O trem deixa marcas profundas no cenário das cidades, montanhas, vales, praias do Brasil. O trem de ferro da MRS, concessionária de transportes ferroviários de carga, encontrou o trem de sonho de Thom...

"Fotos-síntese é minha primeira experiência editorial, em que apresento um breve retrato de minha trajetória de vida e profissional. Foi bom demais rever essa linha do tempo. Fui fisgado para sempre p...

De autoria do jornalista e doutor em Ética e Política Martim Vasques da Cunha, o livro narra a trajetória de Mário Sérgio Duarte Garcia, um dos mais eminentes advogados brasileiros de todos os tempos....

Obra ricamente ilustrada que traz, de maneira jamais antes apresentada, a evolução da força que a natureza exerce sobre a formação dos mais autênticosvalores culturais brasileiros. Conta com ilustraçõ...

Este livro apresenta um panorama sobre as atuais 243 Unidades de Conservação da Natureza Brasileira administradas pelo Ibama. Mostra, inclusive, texto sobre cada uma delas e conta com cerca de 200 fot...

O Toriba na Cultura de Campos do Jordão é uma obra que colabora para o registro da memória de Campos do Jordão, do Toriba e do que há em comum entre os dois de maneira singular. A pesquisa realizada p...

Recuperação, Restauro e Modernização de Construções é um livro dirigido não apenas a engenheiros, arquitetos, estudantes, empresas, técnicos ou órgãos do governo, mas sim à população em geral, gente q...

Com textos cuidadosamente elaborados por Pedro Karp Vasquez e fotografias inéditas de Dana Merrilacervo Museu Paulista da Universidade de São Paulo Claro Janssonacervo Jandira Jansson Octávio de Olive...

Realizado em parceria editorial entre Metalivros e Imprensa Oficial do Rio de Janeiro, Rio Além do Rio traz a público, pelo olhar de 33 fotógrafos da Tyba Imagens, entre eles Luiz Claudio Marigo e Rog...

Nesta obra, o físico e pesquisador Henrique Lins de Barros tece uma rede fascinante de fatos interligados ou paralelos que levaram à conquista do vôo pelo homem, cenário que contou com a participação ...

As 27 capitais brasileiras são apresentadas de maneira emblemática nesta edição fartamente ilustrada, combinando o saboroso texto do jornalista Eduardo Logullo, pleno de referências históricas e conte...

A culinária de Rondônia é uma obra marcada pela combinação particular de elementos diversos, vindos de culturas indígenas, dos estados fronteiriços e, também, da vizinha Bolívia. Além disso, carrega a...