Belíssimo livro de receitas, que traz uma pouco da história da cozinha de Nápoles, com muitas fotos da região, além das que acompanham os pratos. As receitas fazem uso de ingredientes bem variados, próprios da culinária italiana do sul do país, comopeixes, frutos do mar, massas, grãos, verduras e legumes frescos. Destaca-se também a predileção de seus habitantes por vinho, queijo, azeite e café de inigualável qualidade, sempre presentes na gastronomia de todo o mundo.
Peso: | 0,94 kg |
Número de páginas: | 160 |
Ano de edição: | 2011 |
ISBN 10: | 8521316968 |
ISBN 13: | 9788521316961 |
Altura: | 28 |
Largura: | 21 |
Comprimento: | 1 |
Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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